Breakfast Recipes
എല അട (Ela ada) | പഴം പുഴുങ്ങിയത് (Pazham Puzhungiyathu) | മധുര കൊഴുക്കട്ട (Sweet Kozhukatta) | എത്തപ്പഴം കൊഴുക്കട്ട (Ethapazham Kozhukatta) | ഒറ്റട (Ottada) | ചക്ക അട (Chakka Ada) | എത്തക്ക വിളയിച്ചു (Ethakka Vilayichthu)


Todukarikal
ഇഞ്ചി കറി (Inji Curry) | കടുമാങ്ങ (Kadumanga) | കാപ്സിക്കം കടുമാങ്ങ (Capsicum Kadumanga) | വെള്ള നാരങ്ങ കറി (Vella Naranga Curry) | ഇഞ്ചി തയിർ (Inji Thayir) | നെലിക്ക ആചാര് (Nelikka Achar) | മഥുരമുള്ള ഇഞ്ചി കറി (Mathuramulla Inji Curry) | മാമ്പഴക്കറി (Mango Curry) | തക്കാളി ഈന്തപ്പഴം കറി (Tomato Dates Curry/Thakkali Enthapazham Curry) | പൈനാപ്പിൾ കറി (Kaithachakka Tenga Aracha Curry/Pineapple Curry) | മഥുരമുള്ള നെലിക്ക കറി (Mathuramulla Nelikka Curry/Gooseberry Curry) | പാവക്ക ഇഞ്ചി അച്ചാർ (Pavakka Inji Achar/Bitter Gourd Ginger Pickle) | ഉള്ളി പുളി (Ulli puli/Sweet and Tangy Onion Curry) | പൈനാപ്പിൾ മാങ്ങ പെരുക്ക് (Pineapple Manga Perukku) | പാവക്ക വറുത്തത്(Pavakka Varuthathu/Fried Bitter Gourd) | വെള്ള മാങ്ങ കറി (Vella Manga Curry) | വടുകപ്പുളി നാരങ്ങ കറി (Vadukapuli Naranga Curry/Wild Lemon Pickle) | ശാർക്കര ഉപ്പേരി/വരട്ടി (Sharkara Upperi/Varatti) |ചക്ക പഴം ചിപ്സ് (Chakka Vattal/Jack fruit chips) | ചേന വറുത്തത് (Chena Varuthathu/Yam Fry)


Pickles and Relishes
നാരങ്ങാ അച്ചാർ (Naranga Achar/Lemon Pickle) | നെല്ലിക്ക അച്ചാർ (Nelikka Achar/Gooseberry Pickle) | ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ (Eenthapazham Achar/Dates Pickle) | പൈനാപ്പിൾ അച്ചാർ (Pineapple Achar) | മാങ്ങാ അച്ചാർ (Manga/Mango pickle) | മഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ (Yellow Dates/ Raw Dates Pickle) | വെളുത്തുള്ളി ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ (Garlic Dates pickle) | ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ (Beetroot Pickle) | പാവക്ക ഇഞ്ചി അച്ചാർ (Pavakka Inji Achar/Bitter Gourd Ginger Pickle) | ജാതിക്ക പഴം അച്ചാർ (Jathikka Achar/Nutmeg Fruit Pickle)


Main Dishes/Kootan
വെള്ളരിക്ക പച്ചടി (Vellarikka Pachadi/Cucumber) | തക്കളി പച്ചടി (Thakkali Pachadi) | മാമ്പഴ പച്ചടി (Mango/Mambazham Pachadi) | മധുര പച്ചടി (Madhura Pachadi/Mixed Fruit Pachadi) | പൈനാപ്പിൾ മധുര കറി (Pineapple Madhura Curry) | പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി (Pineapple Pachadi) | പാവക്ക കിച്ചടി (Pavakka Kichadi) | ചേന കിച്ചടി (Chena/Yam Kichadi) | ചൂരക്ക പച്ചടി (Bottle gourd/Churakka Pachadi) | ബീറ്റ്റൂട്ട് കിച്ചടി (Beetroot Kichadi) | വെണ്ടക്ക കിച്ചടി (Vendakka Kichadi) | വഴുതനങ്ങ തൈരു കറി (Vazhuthananga Thairu Curry) | അച്ചിങ്ങ പയർ കായ മെഴുക്കുപുരട്ടി (Achinga Payar Kaya Mezhukkupuratti) | വെണ്ടേക്ക ഉപ്പേരി (Vendekka Upperi) | കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി (Koorka Mezhukkupuratti) | വഴുതനങ്ങ  മെഴുക്കുപുരട്ടി (Vazhuthananga Mezhukkupuratti) | പയർ ചക്കക്കുരു മെഴുക്കുപുരട്ടി (Achainga Payar Chakkakuru Mezhukkupuratti) | ചക്കക്കുരു ഉലത്തിയത്ത് (Chakkakuru Ulathiyathu) | വാഴക്ക ചുവന്ന പയർ തോരൻ (EthakkaVanpayar Thoran) | ചേന തോരൻ (Chena) | ബീൻസ് തോരൻ (Beans) | പടവലങ്ങ പരിപ്പ് തോരൻ (Padavalanga Parippu Thoran) | കോവക്ക ഫ്രൈ (Kovakka Fry) | ബീൻസ് ചെറുപരിപ്പ് തോരൻ (Beans Cheruparippu Thoran) | കാരറ്റ് ഉള്ളി തോരൻ (Carrot Onion Thoran) | ചക്കക്കുരു മുരിങ്ങക്കാ തോരൻ (Chakkakuru Muringakka Thoran) | ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ (Beetroot Thoran) | ഓലൻ (Olan) | മത്തങ്ങ എരിശ്ശേരി (Mathanga Erisseri) | വറുത്ത ചേന എരിശ്ശേരി (Varutha Chena Erissery) | എത്തപ്പഴം എരിശ്ശേരി (Ethapazham Errisseri) | അവിയൽ (Aviyal) | വട കൂട്ടുകറി (Vada Kootucurry) | കൂട്ടുകറി (Kootu Curry) | പടവലങ്ങ ചേന കായ കൂട്ട് കറി (Padavalanga Chena Kootu) | പപ്പായ മുളകുഷ്യം (Papaya Mulakushyam) | കുമ്പളങ്ങ കടല പരുപ്പ് കൂട്ടുകറി (Kumbalanga Kadala Paruppu Kootu Curry) | കാളൻ -സദ്യ ശൈലി (Kaalan-Sadhya style) | കുറുക്ക് കാളൻ (Kurukku Kaalan) | മാമ്പഴ കാളൻ (Mambazha Kalan) | പാവക്ക തീയൽ (Pavakka Theeyal) | ഉള്ളി തീയൽ (Ulli Theeyal) | വഴുതനങ്ങ തീയൽ (Vazhuthananga Theeyal) | വട മസാല (Vada Masala) | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല (Sadhya Urulakizhangu Masala) | പാവക്ക മഥുര കറി (Pavakka Mathura Curry)


Ozhichu Karikal
പരിപ്പു കറി (Parippu Curry) | മത്തങ്ങ പരിപ്പ് കറി (Mathanga Parippu Curry) | പടവലങ്ങ പരിപ്പ് കറി (Padavalanga Parippu Curry) | വരുത്തറച്ച വെണ്ടക്ക സാമ്പാർ (Varutharacha Vendakka Sambar) | ബീറ്റ്റൂട്ട് സാമ്പാർ (Beetroot Sambar) | കാളൻ- സദ്യ ശൈലി (Kalan- Sadhya style) | കുമ്പളങ്ങ മോരു കറി (Kumblanga Moru Curry ) | രസ കാളൻ (Rasakalan) | മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി (Mambazha Pulissery) | പൈനാപ്പിൾ പുളിശേരി (Pineapple Pulisherri) | ഏതക്ക പുളിശേരി (Ethakka Pulisherri) | ചീരത്തണ്ടു കറി (Cheerathandu Curry) | പൈനാപ്പിൾ രസം (Pineapple Rasam) | പഴ മാങ്ങ കറി (Pazha Manga Curry)


Payasam/Dessert
പാൽ പായസം (Pal Payasam) | നെയ്പായസം/ശർക്കര പായസം (Neipayasam/Sharkara Payasam) | അവൽ പായസം (Aval Payasam) | പഴ പ്രധാനൻ/നേന്ദ്ര പഴം പ്രധമാൻ (Pazha Pradhaman) | ഗോതാമ്പു പായസം (Gothambu Payasam) | പാലട പ്രധമാൻ (Palada Pradhaman) | പൈനാപ്പിൾ പായസം (Pineapple Payasam) | കടല പ്രധമൻ (Kadala Pradhaman) | സേമിയ പായസം (Semiya Payasam) | അരി ശർക്കര പായസം (Ari Sharkara Payasam) | കരിക്കു പായസം (Karikku Payasam/Tender Coconut Payasam) | പാല് അട മാമ്പഴപായസം (Paal Ada Mambazhapayasam) | റാഗി സേമിയ പായസം (Ragi Semiya Caramel Payasam) | ചൗവാരി പായസം (Chowari Payasam) | ഇളനീർ പായസം (Elaneer Payasam) | ചക്ക പ്രധമൻ (Chakka Pradhaman) | അവൽ ശർക്കര പായസം (Aval Sharkara Payasam) | കശുവണ്ടി പായസം (Cashew Nut Payasam) | അട പ്രധമാൻ (Ada Pradhaman) | കടച്ചക്ക പായസം (Kadachakka Payasam)


– നടൻ ഭക്ഷണം കിട്ടുന്ന ഹോട്ടൽ / കുടുംബശ്രീ ഭക്ഷണശാല –


Kasaragod District | Kannur District | Kozhikode District | Wayanad District | Malappuram DistrictPalakkad District | Thrissur District | Eranakulam District | Idukki DistrictThiruvananthapuram District | Alappuzha District | Pathanamthitta District | Kottayam District | Kollam District

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.